매실 섭취량1 ●매실의 효능과 부작용 그리고 권장 섭취량 알아봅시다. :) 안녕하세요. 오늘은 5월~6월이 제철인 매실의 효능 및 부작용을 알아보고자 합니다. 매실은 예로부터 장아찌나 매실주 등으로 즐겨 먹어오던 과일로 6월 말 채취한 것이 가장 영양가가 높다 합니다. 매실은 고려 초기부터 약재로도 사용해 왔으며 동의보감에 매실은 마음을 편안하게 하며 근육과 맥박이 활기를 찾게 한다고 기록되어 있습니다. 덜 익은 매실을 모아 껍질을 벗긴 뒤 연기에 훈증시킨 것을 ‘오매’라 하는데 동의보감에서 오매는 폐기를 완화하여 기침을 멎게 하고 구토, 설사, 복통을 낫게 한다고 합니다. 또한 매실청은 요리 식재료로 많이 사용되고 있는데 그 외에도 소화불량, 식욕부진에도 효과가 좋아 가정 내에서도 물과 함께 희석해 복용하므로 자주 활용되고 있습니다. 매실의 효능●첫 번째. 해독 작용매실은 .. 2024. 4. 25. 이전 1 다음
